
Zutaten:
- Apfelessig, klar
- Knoblauch
- Paprika
- Rosmarin
- Senfkörner
- Jalapenos
- Meersalz

- die Jalapenos, Paprika in Scheiben schneiden
- die Paprika wird auf dem Grill gegrillt bis sie außen schwarz ist, für das Rauch Aroma
- Knoblauch und Rosmarin zerkleinern und die Senfkörner in das Einmachglas geben.
- Wasser, Essig mit den Meersalz erhitzen.
- Alle restlichen Zutaten ins Einmachglas geben
- nun die Essig- Flüssigkeit auf die eingelegte Jalapenos geben und das Glas mit dem Deckel verschließen
- Nun müssen unsere eingelegte Jalapenos 2 Wochen stehen lassen, damit wir die Jalapenos verzehren können, dass dient außerdem dazu das die Jalapenos weich und konserviert werden .
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