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Tomahawk rückwärts grillen

Um ein Tomahawk Steak rückwärts zu grillen braucht es nicht viel:

 

  • Tomahawk ( oder anderes Steak eurer Wahl )
  • Salz
  • und zum späterem Essen Pfeffer nicht vergessen

Zuerst bestreut Ihr das Steak mit Meersalz und leg das Steak bei indirekter Hitze auf den Grill. 

Am leichtesten ist es wen ihr ein Kerntemperatur Fühler benutzt und das Steak bis kurz vor die Gewünschte Kerntemperatur bringt.

Zum Schluss wird das Steak kurz mit maximaler Hitze angeröstet.

wie das läuft schaut es euch YouTube oder Facebook an,

Hoffentlich gefällt es euch  

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