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Spargel Baconbomb

Die Vorbereitungen für eine Baconbomb haben wir euch hier bereits vorgestellt.

 

Für die Spargel Baconbomb benötigt ihr zusätzlich noch:

  • Grüner Spargel 
  • Serrano Schinken

 dafür entfällt hier der Käse.

 Den Spargel grillt ihr zunächst an damit ein Röstaromen entstehen und der Spargel schön weich wird.

     

     Anschließend belegt ihr die Baconbomb und rollt sie zusammen.

 

 

Den Grill richtet ihr auf indirekte Hitze ein mit 180°C.

Hierbei ist es ganz wichtig, diese Temperatur zu erreichen, da die Baconbomb euch sonst zerfällt.

Die Baconbomb benötigt ca. 90 Minuten.

Achtet darauf, dass die Baconbomb eine Kerntemperatur von mind. 72°C hat.

 

Fertig! Der Spargel darin ist ein richtiges Highlight und wird super durch den Schinken unterstützt.

 

Viel Spaß beim Grillen und Essen.

Gut Flamm!

 

Eure Saschender Grillbuddies

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